Viața sovietică în anii 30 și 50. In fiecare zi. Educație și știință

Spre deosebire de poveștile de groază care se scriu acum despre acea perioadă, în anii de dinainte de război a existat o simfonie a puterii și a oamenilor care nu se găsește adesea în viață. Oamenii, inspirați de marea idee de a construi prima societate dreaptă din istoria omenirii fără asupritori și asupriți, au arătat miracole de eroism și abnegație. Iar statul în acei ani, înfățișat acum de istoricii și publiciștii noștri liberali ca o mașinărie represivă monstruoasă, a răspuns oamenilor având grijă de ei.

Medicină și educație gratuite, sanatoriile și casele de odihnă, taberele de pionieri, grădinițele, bibliotecile, cercurile au devenit un fenomen de masă și erau la îndemâna tuturor. Nu întâmplător, în timpul războiului, după amintirile martorilor oculari, oamenii visau la un singur lucru: ca totul să devină ca înainte de război.

Iată ce a scris, de exemplu, ambasadorul SUA despre acea perioadă în 1937-1938. Joseph E. Davis:

„Am vizitat cinci orașe împreună cu un grup de jurnaliști americani, unde am inspectat cele mai mari întreprinderi: o fabrică de tractoare (12 mii de muncitori), o fabrică de motoare electrice (38 mii de muncitori), Dneproges, o fabrică de aluminiu (3 mii de muncitori), care este considerată cea mai mare din lume, Zaporizhstal (35 de mii de muncitori), un spital (18 medici și 120 de asistente), creșe și grădinițe, uzina Rostselmash (16 mii de muncitori), Palatul Pionierilor (o clădire cu 280 de camere pentru 320 de persoane). profesori și 27 de mii de copii). Ultima dintre aceste instituții este una dintre cele mai interesante evoluții din Uniunea Sovietică. Palate similare se construiesc în toate marile orașeși au scopul de a implementa sloganul stalinist despre copii ca cel mai valoros bun al țării. Aici, copiii își dezvăluie și își dezvoltă talentele...”

Și toată lumea era sigură că talentul lui nu se va ofili și nu se va risipi, că are toate șansele să-și îndeplinească orice vis în toate sferele vieții. Uşile secundarului şi liceu. Lifturile sociale au funcționat la capacitate maximă, ridicând muncitorii și țăranii de ieri la culmile puterii, deschizând în fața lor orizonturile științei, înțelepciunea tehnologiei, etapele scenei. „În viața de zi cu zi a marilor proiecte de construcții” se ridica o țară nouă, fără precedent în lume – „țara eroilor, țara visătorilor, țara oamenilor de știință”.

Iar pentru a distruge orice posibilitate de exploatare a unei persoane – fie că este vorba de un comerciant privat sau de stat – primele decrete din URSS au introdus o zi de lucru de opt ore. În plus, a fost instituită o zi de muncă de șase ore pentru adolescenți, a fost interzisă munca copiilor sub 14 ani, a fost instituită protecția muncii și a fost introdusă pregătirea de producție pentru tineri pe cheltuiala statului. În timp ce Statele Unite și țările occidentale se sufocau în strânsoarea Marii Depresiuni, în Uniunea Sovietică, în 1936, 5 milioane de muncitori aveau o zi de muncă redusă cu șase ore sau mai mult, aproape 9% dintre muncitorii din industrie și-au luat o zi liberă după patru ore. zile de muncă, 10% dintre muncitori, angajați în producție continuă, după trei zile lucrătoare de opt ore au primit două zile libere.

Salariile muncitorilor și angajaților, precum și veniturile personale ale fermierilor colectivi, s-au dublat cu mult. Adulții, probabil, nu-și mai amintesc, iar tinerii nici măcar nu știu asta în Mare Războiul Patriotic unii colectivişti au donat frontului avioane şi tancuri construite cu economii personale, pe care au reuşit să le acumuleze în timpul nu atât de lung care trecuse de la colectivizarea „criminală”. Cum au făcut-o?

Cert este că numărul zilelor de lucru obligatorii pentru „sclavii liberi” în anii treizeci era de 60-100 (în funcție de regiune). După aceea, fermierul colectiv putea lucra pentru el însuși - pe terenul său sau într-o cooperativă de producție, dintre care existau un număr mare în întreaga URSS. După cum scrie creatorul site-ului Russian Project, publicistul Pavel Krasnov, „... În URSS stalinistă cei care doreau să dea dovadă de inițiativă personală au avut toate oportunitățile să facă acest lucru în mișcarea cooperatistă. Nu puteam folosi munca angajata, contractual și cooperant - cât doriți.

În țară a existat o mișcare cooperatistă puternică, aproape 2 milioane de oameni lucrau constant în cooperative, care produceau 6% din producția industrială brută a URSS: 40% din totalul mobilierului, 70% din toate ustensilele metalice, 35% din tricotaje, aproape 100% dintre jucării.

În plus, în țară existau 100 de birouri cooperative de proiectare, 22 laboratoare experimentale, două institute de cercetare. Aceasta nu include artele rurale cooperative cu fracțiune de normă. Până la 30 de milioane de oameni lucrau în ele în anii 1930.

Era posibil să te angajezi în muncă individuală - de exemplu, să ai propria ta cameră întunecată, să plătești taxe pe aceasta, medicii ar putea avea un cabinet privat și așa mai departe. Cooperativele implicau de obicei profesioniști de înaltă clasă în domeniul lor, organizați în structuri eficiente, ceea ce explică contribuția lor mare la producția URSS.

Toate acestea au fost lichidate de Hrușciov într-un ritm accelerat de la vârsta de 56 de ani - au fost confiscate proprietatea cooperativelor și a antreprenorilor privați, chiar și a parcelelor subsidiare personale și a animalelor private.

Adăugăm că, în același timp, în 1956, numărul zilelor de lucru obligatorii a fost majorat la trei sute. Rezultatele nu au întârziat să apară – imediat au apărut primele probleme cu produsele.

În anii treizeci, salariile la bucată erau de asemenea utilizate pe scară largă. Au fost practicate bonusuri suplimentare pentru siguranța mecanismelor, economii de energie electrică, combustibil, materii prime și materiale. Au fost introduse bonusuri pentru îndeplinirea excesivă a planului, reducerea costurilor și producția de produse de calitate superioară. A fost realizat un sistem bine gândit de pregătire a lucrătorilor calificați în industrie și agricultură. Numai în anii celui de-al doilea plan cincinal, aproximativ 6 milioane de oameni au fost instruiți în locul celor 5 milioane prevăzuți de plan.

În sfârșit, în URSS, pentru prima dată în lume, șomajul a fost eliminat - cea mai dificilă și insolubilă problemă socială în condițiile capitalismului de piață. Dreptul la muncă consacrat în Constituția URSS a devenit real pentru toată lumea. Deja în 1930, în timpul primului plan cincinal, schimburile de muncă au încetat să mai existe.

Odată cu industrializarea țării, odată cu construirea de noi uzine și fabrici, s-a mai realizat și construcția de locuințe. Întreprinderile și organizațiile de stat și cooperative, fermele colective și populația în al doilea plan cincinal au pus în funcțiune 67,3 milioane de metri pătrați de spațiu de locuit util. Cu ajutorul statului și al fermelor colective, muncitorii rurali au construit 800.000 de case.

Investițiile de stat și organizațiile cooperatiste în construcția de locuințe, împreună cu investițiile individuale, au crescut de 1,8 ori față de primul plan cincinal. După cum ne amintim, apartamentele au fost oferite gratuit la cea mai mică chirie din lume. Și, probabil, puțini oameni știu că în timpul celui de-al doilea plan cincinal s-au investit aproape la fel de mulți bani în locuințe, construcții comunale și culturale, în îngrijirea sănătății în Uniunea Sovietică în curs de dezvoltare, ca și în industria grea.

În 1935 a fost dat în exploatare cel mai bun metrou din lume din punct de vedere al echipamentelor tehnice și al decorațiunii. În vara anului 1937 a fost dat în exploatare canalul Moscova-Volga, care a rezolvat problema alimentării cu apă a capitalei și i-a îmbunătățit legăturile de transport.

În anii 1930, nu numai că au crescut zeci de noi orașe în țară, dar a fost construită alimentarea cu apă în 42 de orașe, s-a construit canalizare în 38 de orașe, s-a dezvoltat o rețea de transport, s-au lansat noi linii de tramvai, s-a extins flota de autobuze și a început să fie introdus troleibuzul.

În anii planurilor cincinale de dinainte de război în țară, pentru prima dată în practica mondială, formele sociale de consum popular, care, pe lângă salarii, fiecare familie sovietică. Fondurile de la ei au fost destinate construcției și întreținerii locuințelor, instituțiilor culturale și comunitare, educatie gratuitași îngrijiri medicale, diverse pensii și indemnizații. De trei ori, în comparație cu primul plan cincinal, cheltuielile pentru asigurări sociale și asigurări sociale au crescut.

Rețeaua de sanatorie și case de odihnă s-a extins rapid, tichete la care, achiziționate din fondurile de asigurări sociale, erau distribuite de către sindicate între muncitori și angajați gratuit sau în condiții preferențiale. Numai în timpul celui de-al doilea plan cincinal, 8,4 milioane de persoane s-au odihnit și au primit tratament medical în case de odihnă și sanatorie, iar costul întreținerii copiilor în creșe și grădinițe a crescut de 10,7 ori față de primul plan cincinal. Speranța medie de viață a crescut.

Un astfel de stat nu putea să nu fie perceput de popor ca fiind propriu, național, autohton, pentru care nu este păcat să-și dea viața, pentru care se dorește să îndeplinească isprăvi... Ca întruchipare a acelui vis revoluționar al unui țara promisă, unde marea idee a fericirii oamenilor era vizibilă, în fața ochilor noștri întruchipată în viață. Cuvintele lui Stalin „Viața a devenit mai bună, viața a devenit mai distractivă” în anii de perestroika și post-perestroika, se obișnuiește să bată joc, dar reflectă schimbări reale în viața socială și economică a societății sovietice.

Aceste schimbări nu puteau trece neobservate nici în Occident. Suntem deja obișnuiți să avem încredere propaganda sovietică este imposibil ca adevărul despre cum stau lucrurile în țara noastră să se spună doar în Occident. Ei bine, să vedem cum au evaluat capitaliştii succesele statului sovietic.

Astfel, Gibbson Jarvey, președintele United Dominion Bank, a declarat în octombrie 1932:

„Vreau să precizez că nu sunt comunist sau bolșevic, sunt un capitalist și individualist cu siguranță... Rusia merge înainte, în timp ce prea multe dintre fabricile noastre sunt inactive și aproximativ 3 milioane dintre oamenii noștri caută cu disperare de muncă. . Planul de cinci ani a fost ridiculizat și se prevedea că va eșua. Dar puteți considera fără îndoială că, în condițiile planului cincinal, s-a făcut mai mult decât s-a planificat.

... În toate orașele industriale pe care le-am vizitat, apar cartiere noi, construite după un anumit plan, cu străzi largi, împodobite cu copaci și piețe, cu case din cele mai multe tip modern, școli, spitale, cluburi ale muncitorilor și inevitabilele creșe și grădinițe unde sunt îngrijiți copiii mamelor care lucrează...

Nu încercați să subestimați planurile rusești și nu faceți greșeala de a spera că guvernul sovietic ar putea eșua... Rusia de astăzi este o țară cu suflet și ideal. Rusia este o țară cu o activitate uimitoare. Eu cred că aspirațiile Rusiei sunt sănătoase... Poate cel mai important lucru este că toți tinerii și muncitorii din Rusia au un lucru care, din păcate, lipsește astăzi în țările capitaliste și anume speranța.

Și iată ce a scris revista Forward (Anglia) în același 1932:

„Munca uriașă care se desfășoară în URSS este izbitoare. Noi fabrici, noi școli, noi cinematografe, noi cluburi, noi case uriașe - noi clădiri peste tot. Multe dintre ele au fost deja finalizate, altele sunt încă înconjurate de păduri. Este greu de spus cititorului englez ce s-a făcut în ultimii doi ani și ce se face în continuare. Trebuie să vezi totul pentru a crede.

Realizările noastre proprii, pe care le-am obținut în timpul războiului, nu sunt nimic în comparație cu ceea ce se face în URSS. Americanii admit că chiar și în perioada celei mai rapide febre creative din state occidentale nimic nu se aseamănă cu actuala activitate creatoare febrilă din URSS. În ultimii doi ani, în URSS au avut loc atât de multe schimbări încât refuzați măcar să vă imaginați ce se va întâmpla în această țară peste alți 10 ani.

Scoate-ți din cap poveștile fantastice de groază spuse de ziarele engleze, care mint atât de încăpățânat și absurd despre URSS. De asemenea, aruncați din minte toate acele jumătăți de adevăr și impresii bazate pe neînțelegeri, care sunt puse în mișcare de intelectualii amatori care privesc cu patronism URSS prin ochii clasei de mijloc, dar care nu au nici cea mai mică idee despre ce se întâmplă acolo: URSS construiește o nouă societate pe oameni sănătoși.de bază.

Pentru a atinge acest scop, trebuie să ne asumăm riscuri, trebuie să lucrezi cu entuziasm, cu o energie pe care lumea nu a mai cunoscut-o până acum, trebuie să te lupți cu dificultățile enorme care sunt inevitabile atunci când se încearcă construirea socialismului într-o țară vastă izolată de restul lumii. Vizitând această țară pentru a doua oară în doi ani, am avut impresia că se află pe calea unui progres, planuri și construcții de durată și toate acestea la o scară care reprezintă o provocare clară pentru lumea capitalistă ostilă.

Atacantul a avut ecou „Nationul” american:

„Cei patru ani ai planului cincinal au adus cu ei realizări cu adevărat remarcabile. Uniunea Sovietică a lucrat cu intensitate de război la sarcina creativă de a construi o viață de bază. Fața țării se schimbă literalmente dincolo de recunoaștere: acest lucru este adevărat pentru Moscova, cu sutele sale de străzi și piețe proaspăt pavate, clădiri noi, suburbii noi și un cordon de fabrici noi la periferia ei. Acest lucru este valabil și pentru orașele mai mici.

Au apărut noi orașe în stepe și deșerturi, cel puțin 50 de orașe cu o populație de 50 până la 250 de mii de oameni. Toate au apărut în ultimii patru ani, fiecare dintre ele fiind centrul unei noi întreprinderi sau al unui număr de întreprinderi construite pentru dezvoltarea resurselor interne. Sute de noi centrale electrice și o serie de giganți, precum Dneprostroy, pun în aplicare constant formula lui Lenin: „Socialismul este autoritatea sovietică plus electrificare.

Uniunea Sovietică a organizat producția în masă a unui număr infinit de articole pe care Rusia nu le-a mai produs până acum: tractoare, combine agricole, oțeluri de înaltă calitate, cauciuc sintetic, rulmenți cu bile, motoare diesel puternice, turbine de 50 de mii de kilowați, echipamente telefonice, minerit electric. mașini, avioane, mașini, biciclete și câteva sute de noi tipuri de mașini.

Pentru prima dată în istorie, Rusia extrage aluminiu, magnezit, apatit, iod, potasiu și multe alte produse valoroase. Punctele de ghidare ale câmpiilor sovietice nu mai sunt crucile și cupolele bisericești, ci lifturile de cereale și silozurile. Fermele colective construiesc case, grajduri, porci. Electricitatea pătrunde în sat, radioul și ziarele l-au cucerit. Lucrătorii învață să lucreze la cele mai noi mașini. Băieții țărani construiesc și întrețin mașini agricole care sunt mai mari și mai complexe decât orice a văzut America vreodată. Rusia începe să „gândească în mașini”. Rusia trece rapid de la epoca lemnului la epoca fierului, oțelului, betonului și motoarelor.”

Așa vorbeau mândrii britanici și americani despre URSS în anii 30, invidioși poporul sovietic- părinților noștri.

Din cartea lui Nelli Goreslavskaya „Iosif Stalin. Tatăl națiunilor și copiii săi”, Moscova, Knizhny Mir, 2011, paginile 52-58.

". Al șaptelea capitol este dedicat nivelului de trai al populației din URSS în anii 30. Sa bazat pe munca lui Allen The Standard de viațăîn Uniunea Sovietică, 1928-1940 Catedra de Economie. Universitatea din Columbia Britanică. Vancouver r, 1997.
Traducerea capitolului 2.

Al șaptelea capitol.
Standard de viață.

Pentru majoritatea țărilor, problema obiectivelor industrializării nu este practic discutată - atâta timp cât impactul acesteia asupra creșterii nivelului de trai este evident. În capitolul 3, am trecut în revistă opiniile lui Preobrazhensky și Feldmanan asupra perspectivelor dezvoltare economică URSS și a scos la iveală modelul de industrializare integrală construit de aceștia, în care dezvoltarea predominantă a industriei grele, datorită creșterii economice generale, a dus la o creștere a producției de bunuri de larg consum. Simularea acestui model teoretic arată o creștere semnificativă a consumului pe parcursul unui deceniu. Cu alte cuvinte, faptul că guvernul sovietic a concentrat resursele pe dezvoltarea industriei grele nu a însemnat deloc că era interesat doar de topirea fierului și oțelului. Bukharin a susținut că „economia noastră există pentru consumator, nu consumatorul pentru economie” (Cohen, 1980, p. 173) Și dacă conceptele lui Preobrazhensky și Feldman ar fi fost puse în practică, o astfel de afirmație poate suna plauzibilă.
Desigur, ne amintim că Buharin a fost împușcat. Dar a pierit și creșterea consumului ca scop? scoala istorica„Totalitarismul” neagă însăși sugestia că lui Stalin i-ar putea interesa o astfel de problemă. În opinia lor, obiectivele lui Stalin erau propria sa putere și măreția, nu doar bunăstarea clasei muncitoare (Tucker 1977). Și, în consecință, industria grea și cheltuielile militare s-au dezvoltat în detrimentul consumului popular. Tucker (1977, p. 98) a caracterizat stalinismul citându-l pe eminentul istoric Klyuchevsky, care a descris etapele incipiente ale industrializării centrate pe stat drept „statul este plinuț – oamenii sunt bolnavi”. Cu alte cuvinte, Magnitogorsk era necesar pentru blindajul tancului și nu pentru mașinile textile. Și chiar și istoricii în majoritatea cazurilor care nu sunt înclinați să fie de acord cu concluziile „școlii totalitare” sunt destul de de acord că „după cum sa dovedit, socialismul și sărăcia sunt indisolubil legate” (Fitzpatrick 1999, p. 4).
Desigur, nu suntem în măsură să intrăm în capul lui Stalin, dar suntem destul de capabili să constatăm rezultatele politicilor sale. Cum s-a comportat consumul popular în perioada industrializării? S-a ridicat sau a căzut? De regulă, răspunsul depinde de intervalul de timp. Nu există nicio dispută că între 1950 și 1980 consumul a crescut constant la 3% anual, în ciuda investițiilor masive în industria grea și a cursei înarmărilor (US Congress 1982, pp. 72-74). În același timp, după cum vom vedea mai jos, consumul de alimente a crescut semnificativ, iar volumul construcției de locuințe a crescut într-un ritm care depășește creșterea populației urbane. Creșterea revoluționară a volumului bunurilor de larg consum a avut loc și în URSS - numărul de mașini de spălat în gospodării a crescut de la 21 la 100 în 1965 la 75 în 1990, numărul de frigidere a crescut de la 11 la 92 în același timp, radiourile de la 59 la 96, iar televiziunile de la 24 la 107 (Fernandez 1997, p. 312, 314). Pentru fiecare 100 de locuitori în 1990, existau 16 telefoane - ceea ce este semnificativ mai puțin decât în ​​Europa de Vest sau Japonia, unde numărul lor ajungea la 50-70, dar în același timp semnificativ mai mult decât în ​​țările lumii a treia precum Argentina (8), Brazilia. (1) , Irak (3) sau Turcia (6) (Dogan 1995, pp. 367-69). Creșterea rapidă a consumului în URSS este în deplin acord cu previziunile lui Feldman și Preobrazhensky.
În consecință, problema principală și cea mai problematică rămâne întrebarea ce sa întâmplat cu consumul în anii 1930. Cea mai mare parte a cercetării provine din faptul că în primii cinci ani fie a scăzut, fie, în cel mai bun caz, a rămas neschimbată. Baza pentru astfel de estimări este analiza lui Bergson a venitului național și calculul lui Chapman al venitului real. Bergson (1961, p. 251) descrie dinamica consumului pe cap de locuitor drept „nu impresionantă”. „Estimată la prețuri ajustate din 1937” – și acesta este criteriul lui preferat – „consumul pe cap de locuitor în 1937 era cu 3% mai mic decât în ​​1928”. Mai mult, „cercetătorii în creștere ar dori să știe dacă industrializarea în ritmul sovietic poate fi compatibilă cu o creștere treptată a nivelului de consum. Dacă plecăm de la realitățile sovietice, răspunsul va fi negativ” (Bergson, 1961, p. 257). Chapman (1963, p. 165) a descris istoria veniturilor reale drept „extrem de palid”. În estimarea ei, în cel mai bun caz, se poate vorbi de „o scădere cu 6% a puterii de cumpărare a gospodăriilor urbane și o scădere semnificativă a puterii de cumpărare a gospodăriilor rurale între 1928 și 1937” (Chapman 1963. p. 170). Aceste concluzii au fost acceptate de foarte mulți economiști și istorici.
În acest capitol, vom arăta că pesimismul tipic este nefondat. Este adevărat că creșterea a fost extrem de mică în prima perioadă de cinci ani, iar foametea din 1932-1933 a lovit puternic nivelul de trai. Dar a doua jumătate a anilor 1930 este caracterizată de un consum pe cap de locuitor semnificativ mai mare decât în ​​anii 20. Situația din anii 1950-80 este, așadar, destul de aplicabilă anilor 30. In orice caz, populatie rurala nu a beneficiat în mod deosebit de această creștere - până la sfârșitul anilor 30 nivelul său de viață a atins doar nivelul de dinainte de colectivizare, dar populația urbană, inclusiv acele milioane care s-au mutat în orașe din sate la acea vreme, a apreciat o creștere semnificativă. în consum. Și de îndată ce procentul locuitorilor orașului a crescut de la 20% în 1928 la 30% în 1939, deși creșterea a fost departe de a fi universală, a fost totuși foarte semnificativă. Desigur, creșterea nu a fost în zadar - muncitorii au fost obligați să plătească pentru aceasta prin creșterea duratei zilei de lucru, ceea ce, apropo, este cerut direct de strategia lui Preobrazhensky, dar creșterea sprijinului material a fost foarte semnificativă.
Există mai multe abordări pentru a evalua nivelul de trai. Cel mai simplu rezultă din nevoia de hrană. S-au produs destule alimente în URSS în anii 1930? Această întrebare este pusă atât citând ca exemplu foametea din 1932-1933, cât și descriind mai larg „realitatea sovietică dură”.
Pentru a evalua producția mondială de alimente, Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO) publică anual un raport consolidat privind situația alimentară a tuturor țărilor lumii. Publicațiile au început în anii 1960, dar am folosit metodologia de bază pentru a evalua situația alimentară a Rusiei din 1895. FAO analizează o gamă largă de nutrienți, dar m-am limitat la numărarea doar a celor mai elementare – adică caloriile. Bilanțul alimentar rusesc rezultat va fi capabil să ilustreze modificări ale bilanţului caloric și să îl compare cu situaţia globală.
Bilanțul alimentar se bazează pe statisticile agricole privind producția de alimente și pe baza indicatorilor producției industriale a unui număr de bunuri - ulei vegetal, zahăr etc. . Pentru URSS, am urmărit 12 grupe de alimente responsabile pentru majoritatea caloriilor consumate: cereale (inclusiv leguminoase), cartofi, zahăr, legume, bere, vodcă, carne, lapte, ouă, ulei vegetal, pește și unt. Disponibilitatea fiecărei grupe de alimente a fost calculată pe baza producției totale minus stocurile de cereale și furaje, exporturi și pierderile în timpul depozitării și transportului. Grupele de alimente au fost recalculate în calorii, ținând cont de coeficientul care reflectă costurile de procesare a produselor agricole în produse de consum și valoarea calorică a acestora din urmă.
Estimările noastre sunt, desigur, departe de a fi exacte, dar oferă o idee generală a situației alimentare. De asemenea, trebuie remarcat faptul că, în legătură cu URSS, se pune întotdeauna problema posibilelor manipulări ale statisticilor în scopuri politice. Ne-am bucurat cel mai mult cercetarea modernă— de Wheatcroft (1990a) și Davis, Harrison și Wheatcroft (1994, pp. 114-16). De exemplu, datele noastre despre cereale se bazează pe date clasificate anterior, ceea ce prezintă o imagine mult mai puțin roz în comparație cu statisticile oficiale. Alți factori, cum ar fi pierderile de transport și depozitare, au fost calculați pe baza lucrării lui Yasny (1949).
Graficul 7.1 prezintă o imagine a disponibilității caloriilor din 1895 până în 1989. Tendința generală de creștere este incontestabilă, dar trebuie distinse câteva perioade importante.
Prima perioadă 1895 - 1910. Pe cap de locuitor în Rusia în acest moment reprezintă aproximativ 2.100 de calorii, ceea ce este destul de tipic pentru majoritatea țărilor sărace. La acest nivel, pericolul de foamete rămâne inevitabil. Scăderea disponibilității hranei în 1906-07 este impresionantă, ceea ce foarte probabil a avut un impact asupra instabilității politice din țară.
Următoarea perioadă se încadrează pe segmentul imediat precedent Primului Război Mondial și care durează până la maturitatea NEP. În această perioadă, numărul de calorii disponibile unui rezident a crescut la 2.500 pe zi. Din păcate, practic nu există informații despre producția de alimente în timpul război civilși, în consecință, este extrem de greu de evaluat cauzele foametei din 1921. Și deși numărul de ani disponibili pentru generalizarea noastră este foarte mic și, prin urmare, este extrem de riscant, cu toate acestea se dovedește că, pe baza criteriilor noastre de evaluare, rusă Agricultură a funcționat mai eficient în perioada antebelică și în timpul NEP decât în ​​primul deceniu al secolului XX (ni se pare că factori complet diferiți au jucat un rol în acest sens, dacă perioada antebelică s-a caracterizat printr-o ascensiune generală a agricultură, apoi în perioada NEP exporturile de cereale au scăzut brusc – ceea ce s-a reflectat extrem de favorabil în bilanţul caloriilor consumate – cca. per.).
A treia perioadă se încadrează în primul plan cincinal (1929-1932), în care disponibilitatea caloriilor s-a prăbușit la nivelul din 1895. Există mai multe motive pentru un astfel de dezastru. În 1929-31, statul a sporit retragerile de cereale pentru a-și asigura exporturile, ceea ce a asigurat, la rândul său, achiziționarea de mașini și echipamente din străinătate (Davis, Harrison, Wheatcroft, 1994, pp. 290, 316). Desigur, exporturile au redus resursele alimentare de care dispune populația. Începând cu 1930, odată cu accelerarea colectivizării, producția agricolă a scăzut. În același timp, problema hranei este complicată de sacrificarea cailor. Deoarece fiecare cal consumă cereale pentru doi oameni, pierderea a 15 milioane de cai între 1929 și 1933 a eliberat suficiente cereale pentru a hrăni 30 de milioane de oameni. În 1932, scăderea producției agricole a fost atât de masivă încât toate sursele de calorii au suferit fără excepție. Aceasta a coincis cu foametea, dar nu a fost cauza sa principală. Disponibilitatea de calorii pe cap de locuitor - 2022 pe zi, a fost puțin mai mică decât în ​​1929 (2030) sau în mulți ani de dinainte de război, dar nu a fost foamete. Foamea, așa cum a arătat Sen (1981), este rareori rezultatul unei scăderi a producției agricole, dar cel mai adesea se datorează șocurilor de preț sau intervenției guvernamentale. Într-o economie de piață, cauza este de obicei o creștere bruscă a prețurilor alimentelor, în timp ce veniturile rămân neschimbate. În URSS, cauza a fost conflictul dintre țărănime și stat. În timp ce țăranii își sacrificau efectivele și nu produceau recolte, statul continua să pună mâna pe cereale, iar țăranii au început să moară de foame.
A patra perioadă a început în 1933 și a continuat până în anii 1950. Scăderea producției agricole a fost inversată în timpul celui de-al doilea plan cincinal, iar la sfârșitul anilor 1930, situația s-a îmbunătățit semnificativ, ajungând la 2900 de calorii pe zi. Această cursă a fost mai mare decât în ​​țările din Asia de Sud în timpul așa-numitului. "Revolutia verde". În India, de exemplu, disponibilitatea caloriilor a crescut din 1991 în 1961-63 la 2229 în 1988-90. În Pakistan, respectiv, din 1802 până în 2280. Rezultatele Indoneziei sunt considerate printre cele mai impresionante - de la 1816 calorii pe zi, consumul a crescut la 2605 (FAO 1991, vol. 45, p. 238). Desigur, în timpul celui de-al Doilea Război Mondial în URSS a existat o situație alimentară disperată, dar în anii 1950, tendința de creștere caracteristică sfârșitului anilor 30 a fost pe deplin restabilită.
Ultima perioadă a istoriei alimentelor a URSS a durat din anii 1950 până în anii 1980. Consumul pe cap de locuitor a crescut la aproximativ 3.400 de calorii pe zi la mijlocul anilor 1970 și s-a stabilizat la acest nivel. Trebuie remarcat faptul că începând cu anii 1960, disponibilitatea caloriilor în URSS a atins nivelul mediu european. Acesta din urmă a crescut de la 3088 calorii în 1961-63 la 3452 în 1988-90 (FAO 1991, vol. 45, p. 238).
Dezvoltarea economică presupune o creștere a consumului de alimente. Vogel (1991, p. 45) calculează disponibilitatea medie de calorii pentru un francez în 1785 la 2290, pentru un englez în 1790 la 2700. Consumul francezului sfârşitul XVIII-lea secolul a fost asemănător cu consumul unui sud-african modern sau al unui rus la începutul secolului al XX-lea (nivelul mai ridicat al consumului de alimente al unui englez la sfârșitul secolului al XVIII-lea reflectă revoluția agrară care avusese loc, care la rândul său a devenit baza Revoluția industrială). În a doua jumătate a secolului al XX-lea, consumul de calorii în Europa de Vest a crescut la 3400 și URSS a ajuns din urmă cu Europa în acest indicator. Dezvoltarea agrară din a doua jumătate a anilor 1930 a servit ca un pas important pe această cale. Astfel, dacă luăm drept criteriu cantitatea de calorii de care dispune locuitorul, atunci nivelul de trai a crescut în anii 1930.

Rusia sovietică din epoca antebelică este un material unic pentru studiul culturii, vieții și Viata de zi cu zi oameni normali. În mod deosebit, această rutină poate fi observată la Moscova, ca și în capitala acestei țări vaste și, prin urmare, standardul pentru toate celelalte orașe. Pentru început, merită să descoperi cine erau acești moscoviți din anii 30.

După colectivizarea forțată și începutul industrializării accelerate a țării, mulțimile de țărani de ieri s-au revărsat în orașe. Acești țărani au adus cu ei în orașe cultura lor, care nu se înțelegea bine în mediul urban. Orășenii, acea strată mică care a reușit să supraviețuiască în timpul uraganului revoluționar, au rămas în minoritate în fața noilor coloniști. Desigur, acești proletari nou bătuți nu erau foarte cultivați.

Densitatea și aglomerația din Moscova erau îngrozitoare. Dar acest lucru nu a împiedicat tot mai multe valuri noi de oameni să sosească în oraș. Datorită acestora, populația Moscovei a crescut rapid la 4137 mii în 1939. Afluxul de elemente marginale în orașe a adus la viață o creștere a criminalității, despre care propaganda oficială a tăcut de obicei. Huliganismul dezlănțuit și beția, cred, ar face posibil să ne punem la îndoială calitățile morale ale proletarilor, care le-au fost atribuite de teoreticienii marxism-leninismului.

Cu toate acestea, nu numai creșterea criminalității este caracterizată de perioada anilor 30, ci și aspecte pozitive- precum creșterea nivelului de alfabetizare în rândul populației, creșterea numărului de spitale, deschiderea de noi teatre, muzee pentru publicul larg. Din 1939 se organizează permanent televiziune. Cu toate acestea, toate acestea au fost nivelate pe fundalul unei scăderi generale a nivelului de trai la Moscova și în alte orașe în anii de dinainte de război.

Viața a fost extrem de dură și modestă. În multe case nu exista încălzire și apă curentă, din cauza întreținerii proaste a acesteia. În anii 1930, la Moscova și în toată țara a funcționat un sistem de raționalizare a alimentelor. Cozile uriașe pentru mâncare erau o vedere comună la Moscova la acea vreme.

În plus, anii 30 au fost apogeul represiunilor staliniste. Oamenilor le era frică să spună adevărul în mod deschis, pentru că în orice, chiar și în nelegiuirile mărunte, mașina teroristă sovietică vedea un fundal politic, „o amenințare pentru societatea socialistă”.

Cu toate acestea, opera unor scriitori precum Bulgakov, Akhmatova cade în același timp. În același timp, propaganda oficială a pictat imagini ale unei vieți fericite, optimiste.

Viața din anii 30 în Uniune este ușor de imaginat din filme și din amintirile rudelor. Este clar că în țară atunci totul era foarte sărac în cea mai mare parte. Dar în același timp a fost o perioadă de construcție, de entuziasm, de redresare din devastările post-revoluționare....
Cum era viața în anii 1930 în alte țări? A fost atât de diferit?

1937, SUA. Casă în mahala. Totul este foarte sărac, dar pe pereți sunt tapet de ziare și chiar și o perdea este făcută din ziar tăiat figurat.

1937, Cehoslovacia. Dacă nu pentru haine, ar fi greu să denumesc țara din fotografie

1937, SUA. Femeie acasă în Washington DC

1933, Marea Britanie. O familie obișnuită, după standardele moderne, chiar și o mare familie engleză

1936, SUA. Mamă cu copii în California

1932, Franța. Un bărbat sortează gunoaie în „capitala lumii” Paris

1938, Polonia. O colibă ​​în care locuiește o mare familie poloneză

Cuplu de bătrâni într-o baracă. SUA, 1937

1937, SUA. Și iată un alt pol, un stil complet diferit, un standard de viață. Aceasta este o cină de familie pentru primarul Munciei și soția sa.