Ce substanțe determină proprietățile tampon ale celulei? Proprietăți tampon Care este importanța tamponării pentru celulă

Tampoanele sunt substanțe chimice, cum ar fi fosfor, potasiu, magneziu, seleniu, zinc, care ajută fluidul să reziste la schimbarea proprietăților sale acide atunci când se adaugă alte substanțe chimice care ar determina în mod normal modificarea acestor proprietăți. Tampoanele sunt esențiale pentru celulele vii. Acest lucru se datorează faptului că tampoanele mențin pH-ul corect al lichidului.

Ce este pH-ul

Aceasta este o măsură a cât de acid este lichidul. De exemplu, sucul de lămâie are un pH scăzut de 2 până la 3 și este foarte acid - la fel ca sucul din stomac care digeră alimentele. Deoarece fluidele acide pot descompune proteinele și celulele sunt pline cu proteine, celulele au nevoie de tampon în interior și în exterior pentru a-și proteja proprietățile proteice.

• Opusul unei substanțe chimice care este un acid este o substanță chimică care este o bază și ambele pot exista într-un lichid. Acidul eliberează un ion de hidrogen în lichid, iar baza împinge ionul de hidrogen din acesta. Cu cât există mai mulți ioni de hidrogen care plutesc liber într-un lichid, cu atât lichidul devine mai acid.
• Tampoanele sunt substanțe chimice care pot elibera sau absorbi cu ușurință ioni de hidrogen într-un lichid, ceea ce înseamnă că sunt capabili să reziste la schimbările de pH controlând cantitatea de ioni de hidrogen liberi. Scara pH-ului variază de la 0 la 14. O valoare a pH-ului de la 0 la 7 este considerată acidă, în timp ce o valoare a pH-ului de la 7 la 14 este considerată bazică. PH 7, la mijloc, este neutru și reprezintă apa pură.
• Pericolul modificării pH-ului în interiorul celulei este că pH-ul afectează dramatic structura proteinelor.

Celula este formată din tipuri variate proteine ​​și fiecare proteină funcționează numai atunci când are forma tridimensională corectă. Forma proteinei este menținută în loc de forțele de atracție din interiorul proteinei, la fel ca mulți mini-magneți ici și colo care se conectează pentru a menține întreaga proteină în loc. Deci, dacă interiorul celulei devine prea acid sau prea bazic, atunci proteinele încep să-și piardă forma și nu mai funcționează. Celula devine ca o fabrică fără muncitori și fără reparatori. Deci, tampoanele din interiorul celulei împiedică acest lucru.

„Caracteristici ale compoziției chimice a celulei” - Soluție. ioni metalici. Elementele chimice ale celulei. Oxigen. Raportul dintre substanțele organice și anorganice din celulă. Minerale în celulă. Celulele. Rezumate. Legături de hidrogen. Carbon. Apă. Tipuri de apă. Componentele chimice ale celulei. Note într-un caiet. Grupuri elemente chimice. Caracteristicile compoziției chimice a celulei. Câini. Apa din organism este distribuită neuniform.

„Compoziția chimică și structura celulei” - Acizi nucleici. Celulă. Ştiinţă. Compoziție chimică celule. Elemente chimice. Grasimi. Centrul celular. Principala sursă de energie. Mitocondriile. Veverițe. Anatomie. Depozitare informații ereditare. Membrană. Ribozomi. Structura și compoziția chimică a celulei. Microscop cu lumină. Structura celulară. Lucrați cu un caiet.

„Substanțe anorganice ale celulei” – Elemente care alcătuiesc celula. Microelemente. Conţinut compuși chimici intr-o cusca. conținut în diferite celule. Elemente biogene. Compoziția chimică a celulei. Ultramicroelemente. Oxigen. Funcțiile apei. 80 de elemente chimice. Magneziu. Macronutrienți.

„Biologie „Compoziția chimică a celulei”” - Semne ale unei reacții. elemente biogene. Planul lecției. Diferențele dintre natura animată și cea neînsuflețită. C este baza tuturor substanțelor organice. Cu-enzime hemocianine, sinteza hemoglobinei, fotosinteza. Oxigen. Compoziția chimică a celulei. Microelemente. Răspunde la întrebările. Macronutrienți. Ultramicroelemente. Zinc. Compoziția corpului uman.

„Substanțe ale celulei” - Istoria descoperirii vitaminelor. Vitamina. Viruși și bacteriofagi. ATP și altele materie organică celule. Fapte interesante. Funcția ATP. Viața virusului. Vitaminele în viața celulei. Clasificarea modernă a vitaminelor. Ciclul de viață al unui bacteriofag. Micrografii ale virușilor. Cum și unde se formează ATP? Vitamine și substanțe asemănătoare vitaminelor. Sensul virusurilor. TMV are o formă în formă de tijă. ATP. Structura virusurilor.

"Lecția" Compoziția chimică a celulei "" - Enzime. Proprietățile unei molecule de proteine. tamponare pH. Lipidele. ARN-ul este o singură catenă. substante anorganice. Acizi nucleici. Carbohidrați. Principiul complementarității. Nivelul molecular. Nucleotide. Veverițe. Tipuri de ARN. ADN-ul este un dublu helix. Molecula de hidrogen. Replicare. Compoziția chimică a celulei. Structura proteinei. Compoziția elementară a celulei.

tamponare și osmoză. Sărurile din organismele vii sunt în stare dizolvată sub formă de ioni - cationi încărcați pozitiv și anioni încărcați negativ. Concentrația de cationi și anioni în celulă și în mediul ei nu este aceeași. Celula conține destul de mult potasiu și foarte puțin sodiu. În mediul extracelular, de exemplu, în plasma sanguină, în apa de mare, dimpotrivă, există mult sodiu și puțin potasiu. Iritabilitatea celulară depinde de raportul dintre concentrațiile ionilor de Na+, K+, Ca2+, Mg2+. Diferența de concentrații ionice pe părțile opuse ale membranei asigură transportul activ al substanțelor prin membrană. În țesuturile animalelor pluricelulare, Ca2+ face parte din substanța intercelulară care asigură coeziunea celulelor și aranjarea ordonată a acestora. Presiunea osmotică din celulă și proprietățile sale tampon depind de concentrația de săruri. Buffering-ul este capacitatea unei celule de a menține o reacție ușor alcalină a conținutului său la un nivel constant. Există două sisteme tampon: 1) sistem tampon fosfat - anionii acidului fosforic mențin pH-ul mediului intracelular la 6,9 2) sistem tampon bicarbonat - anionii acidului carbonic mențin pH-ul mediului extracelular la 7,4. Să luăm în considerare ecuațiile reacțiilor care apar în soluții tampon. Dacă concentrația de H + în celulă crește, atunci cationul de hidrogen este atașat de anionul carbonat: + H + H. Odată cu creșterea concentrației de anioni hidroxid, se leagă: H + OH- + H2O. Deci anionul carbonat poate menține un mediu constant. Fenomenele osmotice se numesc fenomene care au loc într-un sistem format din două soluții separate printr-o membrană semipermeabilă. LA celula plantei rolul peliculelor semipermeabile îl îndeplinesc straturile limită ale citoplasmei: membrana plasmatică și tonoplast. Plasmalema este membrana exterioară a citoplasmei adiacentă peretelui celular. Tonoplastul este membrana interioară a citoplasmei care înconjoară vacuola. Vacuolele sunt cavități din citoplasmă umplute cu seva celulară - o soluție apoasă de carbohidrați, acizi organici, săruri, proteine ​​cu greutate moleculară mică, pigmenți. Concentrația de substanțe în seva celulară și în mediul extern (în sol, corpuri de apă) nu este de obicei aceeași. Dacă concentrația intracelulară a substanțelor este mai mare decât în ​​mediul extern, apa din mediu va pătrunde în celulă, mai precis în vacuolă, cu un ritm mai rapid decât în ​​sens opus. Odată cu creșterea volumului sevei celulare, datorită intrării apei în celulă, crește presiunea acesteia asupra citoplasmei, care este strâns adiacentă membranei. Când celula este complet saturată cu apă, are un volum maxim. Starea de tensiune internă a celulei, datorită conținutului ridicat de apă și presiunii în curs de dezvoltare a conținutului celulei pe membrana sa, se numește turgor Turgor asigură menținerea formei organelor (de exemplu, frunze, tulpini nelignificate). ) și poziția în spațiu, precum și rezistența acestora la acțiunea factorilor mecanici. Odată cu pierderea apei este asociată cu o scădere a turgenței și ofilirea. Dacă celula se află într-o soluție hipertonă, a cărei concentrație este mai mare decât concentrația de seva celulară, atunci viteza de difuzie a apei din seva celulară va depăși rata de difuzie a apei în celulă din soluția înconjurătoare. Datorită eliberării apei din celulă, volumul sevei celulare scade, turgul scade. O scădere a volumului vacuolei celulare este însoțită de separarea citoplasmei de membrană - are loc plasmoliza. În timpul plasmolizei, forma protoplastei plasmolizate se modifică. Inițial, protoplastul rămâne în urma peretelui celular doar în locuri separate, cel mai adesea în colțuri. Plasmoliza acestei forme se numește unghiulară, apoi protoplastul continuă să rămână în spatele pereților celulelor, păstrând contactul cu ei în locuri separate, suprafața protoplastei dintre aceste puncte are o formă concavă. În această etapă, plasmoliza se numește concavă, treptat, protoplastul se desprinde de pereții celulari pe toată suprafața și capătă o formă rotunjită. O astfel de plasmoliză se numește convexă Dacă o celulă plasmolizată este plasată într-o soluție hipotonă, a cărei concentrație este mai mică decât concentrația de seva celulară, apa din soluția înconjurătoare va intra în vacuolă. Ca urmare a creșterii volumului vacuolei, va crește presiunea sevei celulare asupra citoplasmei, care începe să se apropie de pereții celulari până când își ia poziția inițială - va avea loc deplasmoliza.Sarcina №3 După citirea propunerii text, răspunde la următoarele întrebări. 1) determinarea tamponării 2) de concentrația de anioni depind proprietățile tampon ale celulei 3) rolul tamponării în celulă 4) ecuația reacțiilor care au loc în sistemul tampon de bicarbonat (pe o placă magnetică) 5) determinarea osmozei (dați exemple) 6) determinarea lamelor de plasmoliză și deplasmoliză

Veverițe. Biuret Xantoproteina HNO3 NaOH CuSO4. Lecție de chimie în clasa a 10-a Profesor de chimie MOU școala secundară Nr. 2 Ustyugova G.V. Conținutul de proteine ​​din organism (ca procent din greutatea uscată). Funcții proteice. Ce este viața? Structura cuaternară a unei molecule de proteine. Structura moleculei proteice. Proprietăți generale proteine. reacții de calitate.

„Cușcă pentru animale”- „Depozitul” celulei - complexul Golgi. Organelele celulare de „procesare a deșeurilor” sunt lizozomi. „Constructorii” celulei sunt ribozomii. celulă animală. Biologie. Clasa 10. Componenta principală a celulei este nucleul. Vorbitor Kondratov Alexey. „Generatorii” celulei sunt mitocondriile. Mediul „intern” al celulei este citoplasma. „Labirintul” celulei este reticulul endoplasmatic. Interacțiunea ribozomilor. Fundamentele citologiei.

"nutritie umana"- Ecologie. Fast food. Stabilește cum să mănânci pentru a fi sănătos. Majoritatea locuitorilor Pământului primesc hrană insuficientă sau mănâncă dezechilibrat. Bulimie. Nu e de mirare că unul dintre probleme globale umanitatea este problema nutriției. Ritmul vieții. De ce este greu să mănânci corect? lumea modernă? Omenirea a venit cu un număr nenumărat de proverbe și zicători despre mâncare. Completat de: Karepanova Irina Nota 10 A. Analizați ce este alimentația corectă. Scop: Concluzie:

„Structura unei celule eucariote”- Verificarea și actualizarea cunoștințelor. Exercițiu. membrana interioara. Stocarea informațiilor ereditare, sinteza ARN. Structura cromozomului. Lecție de biologie în clasa a X-a. Locul sintezei ARN-ului ribozomal și a ansamblării subunităților individuale ale ribozomilor…………………………… Moleculele de ADN conțin………………………………………… Luați în considerare un model celular și Ține minte ce structură are nucleul celular? Planul lecției. Structura unei celule eucariote. Sucul nuclear (carioplasma). Bărbat - 46 cimpanzei - 48 berbeci - 54 măgari - 62 cai - 64 găini - 78.

„Comunități în biologie”- Comunitati naturale de organisme vii. Frecvența de apariție este uniformitatea sau distribuția neuniformă a speciilor în biocenoză. Sable în taiga asiatică. Cauze: eterogenitatea mediului, influența de formare a mediului a plantelor, caracteristici biologice plantelor. Echipament: clasă mobilă, prezentare pentru lecție. Jder în taiga europeană. Structura spațială a biocenozelor. Mozaic - disecție în direcția orizontală. Caracteristici ale sistemelor legate de nivelul supraorganism al organizării vieții (Tishler V.): Steppe - iarbă cu pene, pelin, păstuc. Profesor de cea mai înaltă categorie: Butenko Zhanna Alexandrovna.