De ce zăpada și gheața se topesc din sare? Proprietăți uimitoare ale zăpezii și gheții Descrierea experimentului - experiment
Morozova Marina Iurievna
Obiective:
Introducerea copiilor în stările de agregare a apei;
Consolidarea și generalizarea cunoștințelor copiilor despre proprietățile zăpezii și gheții;
Dezvoltați observația și activitatea mentală a copiilor;
Învățați copiii să stabilească relații de cauză și efect.
Material pentru efectuarea experimentului:
Zăpadă pe o farfurie;
Bucăți de gheață pe o farfurie.
Descrierea experienței - experiment.
Băieții și cu mine ne uităm la zăpadă și gheață. Le explic copiilor că atât zăpada, cât și gheața sunt stări agregate ale apei. Gheața și zăpada sunt apă înghețată. Băieții vorbesc despre proprietățile zăpezii și gheții (zăpada este albă și liberă, iar gheața este incoloră și tare).
Copiilor li se oferă o sarcină problematică: „Ce se va topi mai repede, zăpada sau gheața?”
Băieții notează imediat că atât zăpada, cât și gheața din grup se vor topi, deoarece camera de grup este caldă.
Ei vorbesc despre ceea ce se va topi mai repede.
Le sugerez băieților să se uite.
Băieții monitorizează de multă vreme starea zăpezii și a gheții. Sunt surprinși să vadă cum grămada de zăpadă de pe farfurie scade treptat și bucățile de gheață devin mai mici.
După ceva timp, băieții constată că toată zăpada s-a topit, transformându-se în apă, iar bucățile de gheață au scăzut în dimensiune, dar încă nu s-au topit complet.
Concluzie.
Pe vreme caldă, atât zăpada, cât și gheața se topesc, transformându-se în apă. Zăpada se topește mai repede pentru că este afanată. Gheața se topește mai lent pentru că este mai tare.
Câtă bucurie și încântare au avut copiii când li s-a permis să ridice bucăți de gheață care nu se topise!
Băieții au observat și că în apă era vizibilă murdărie de la zăpada topită. Aceasta înseamnă că zăpada este murdară, deși pare albă și curată.
Apa din gheața topită este curată, așa am înghețat apa curată de la robinet.
Mulțumesc foarte mult tuturor colegilor pentru atenție și sprijin!
Publicații pe această temă:
„Gheață, apă, abur”. Activități cognitive și de cercetare în grupa școlară pregătitoare Scop: consolidarea ideilor despre stările agregate ale apei. Obiective: 1. Să promoveze înțelegerea semnificațiilor simbolurilor gheții, apei și aburului.
Scop: afla ce se întâmplă cu zăpada dacă o umpli cu apă. Obiective: dezvoltarea interesului pentru experimentare; extinde cunoștințele copiilor despre.
Scop: Introducerea copiilor în proprietățile zăpezii (se topește la căldură, se transformă în apă); dezvoltă atenția, activitatea mentală și capacitatea de a face lucruri simple.
Activități experimentale în grupa pregătitoare pe tema „ELECTRICITATE”. JOC „CE? UNDE? CÂND?" Scop: generalizarea și extinderea.
]În timpul copilăriei preșcolare se formează abilități pentru formele inițiale de generalizare, inferență și abstracție. Cu toate acestea, o astfel de cunoaștere este realizată.
Iarna, iarna bate la geam. Și era multă zăpadă. Și este ca și cum acest timp minunat se repezi pe pământul nostru. A acoperit pământul cu o șapcă albă. Înfășurat.
„Zăpada, gheața și proprietățile ei”. Activitati experimentale„Zăpada și proprietățile ei” Scop: Introducerea copiilor în proprietățile fizice ale zăpezii - este albă, rece, pufoasă, sfărâmicioasă când este umedă.
E-mail pentru trimiterea materialelor la concurs Această adresă de e-mail este protejată de spamboți, aveți nevoie de activarea JavaScript-ului pentru ao vizualiza.
Costul participării este de 290 de ruble.
Acum e iarnă. Când ninge, poți vedea cât de variați și frumoși sunt fulgii de nea. Interesant este că orice fulg de nea are întotdeauna 6 raze.
Pentru a înțelege de ce un fulg de zăpadă are această formă, să ne uităm la cum arată o moleculă de apă ca model. Este alcătuit dintr-un atom de oxigen (bile roșie) și doi atomi de hidrogen (bile albe). Fiecare moleculă de apă este un triunghi.
Cristalele de gheață au forma unui hexagon, care constă din astfel de triunghiuri.
Acest prim cristal este viitorul fulg de zăpadă. Apoi crește datorită adăugării de noi molecule la cristal.
Ordinea de adăugare a noilor molecule este aleatorie, dar în cele din urmă ele se aliniază în hexaedre, la fel ca primul cristal.
În continuare, fulgul de nea va începe să crească ramuri. Exact cum vor arăta depinde de temperatură, umiditate, presiune și alți factori. Cristalele sunt întotdeauna legate între ele printr-o muchie și niciodată printr-un unghi, astfel încât fasciculul unui fulg de nea va fi întotdeauna hexagonal.
Ramurile se pot extinde din fascicul, dar vor crește întotdeauna la un unghi de 60° sau 120°.
Așa ar trebui să arate un fulg de nea perfect. În realitate, o acumulare uriașă de „ramuri” care cresc într-o ordine aleatorie face ca fiecare fulg de nea să fie unic.
Te-ai întrebat vreodată de ce zăpada este albă?
Lumina albă este formată din raze de diferite culori, ca un curcubeu - de la roșu la violet. Când lumina soarelui trece printr-un fulg de zăpadă, pierde parțial razele roșii și galbene; acestea nu sunt reflectate și doar razele albastre, albastru strălucitor sau verde-albăstrui devin vizibile. Nouăzeci și cinci la sută din zăpadă este formată din aer, așa că trecând între cristale, lumina este reflectată de pe suprafețele acestora, apoi împrăștiată în aerul situat între aceste cristale și devine albă.
Dar culoarea zăpezii se poate schimba din cauza impurităților. Este clar că în orașe zăpada se poate înnegri din cauza poluării. În munți și în Arctica, se găsește adesea zăpadă roz sau roșie. Această nuanță este dată de algele colorate care trăiesc între cristalele de zăpadă.
Viteza fulgilor de zăpadă care cad pe pământ este foarte mică - nu este mai mare de 0,9 km/h. Acest lucru se întâmplă deoarece dimensiunea fulgilor de zăpadă este destul de mare, dar greutatea este foarte mică. Și doar câțiva dintre fulgi de zăpadă sunt capabili să ajungă la suprafața pământului; mulți dintre ei dispar - topindu-se în aer.
Citiți cu atenție textul despre fulgi de nea, apoi faceți experimentele și răspundeți la întrebări. Notați toate răspunsurile și rezultatele experimentale într-un tabel special.
Experimentul 1. Topirea zăpezii.
Luați niște zăpadă proaspătă, afanată de pe stradă și puneți-o într-un pahar. Puteți cere adulților o ceașcă de măsurare specială pentru alimente și lichide. Mulți oameni îl au în bucătărie. Dacă nu există un astfel de pahar, atunci puteți lua oricare, dar trebuie să rețineți cu siguranță nivelul de zăpadă din sticlă.
Când zăpada s-a topit complet, marcați nivelul apei. Dacă ați folosit o cană de măsurare, stabiliți cât de mult s-a schimbat volumul de apă în comparație cu volumul de zăpadă. De ce volumul de apă este mai mic decât zăpada?
Experimentul 2. Care zăpadă se topește mai repede - curată sau murdară?
Luați două mostre de zăpadă - curată (în parc, în pădure) și murdară - (lângă șosea etc.) dacă acolo unde locuiți zăpada este curată (ești atât de norocos), atunci poți face artificial zăpadă murdară - se presara pe suprafata carbon activ zdrobit. Trebuie să luați aceeași cantitate din fiecare probă și să o puneți să se topească sub o lampă de masă. Lampa va reprezenta soarele de primăvară. Stabiliți ce zăpadă se va topi mai repede - curată sau murdară și explicați de ce?
Experiența 3. Cât de poluată este zăpada unde locuiești?
Luați cantități egale de zăpadă curată și murdară și lăsați-o să se topească. Evaluați cu ochi puritatea și transparența apei rezultate, apoi filtrați fiecare probă prin hârtie de filtru. Se vede murdăria pe filtru? Dacă este posibil să cântăriți filtrele pe cântare precise înainte și după filtrare (dar numai atunci când sunt complet uscate), atunci puteți afla cât de multă murdărie și praf este conținută într-un anumit volum de zăpadă.
Toată lumea știe că apa poate fi în trei stări - abur (substanță gazoasă), lichidă și gheață (substanță solidă).
Ați văzut cu toții gheață și probabil chiar țurțuri mușcate, deși adulții interzic acest lucru.
Dar gheața obișnuită are proprietăți interesante. Să le studiem cu experimente simple.
Experimentul 4. Transformarea apei în gheață.
Luați o cană de plastic de unică folosință, umpleți-o pe jumătate cu apă, marcați nivelul apei la exterior cu un pix colorat și puneți-o la frigider pentru a îngheța.
Când apa s-a transformat complet în gheață, scoateți paharul din frigider și marcați nivelul gheții. În mod surprinzător, volumul de gheață este mai mare decât apa din care provine. Încercați să găsiți singur o explicație sau cereți ajutor unui adult.
Experimentul 5. Topirea gheții cu sare.
Turnați apa în forme de prăjituri sau boluri mici și congelați la frigider. Cand se formeaza gheata se scoate din forme, se aseaza pe o farfurie cu partea lata in jos si se presara sare deasupra. Priviți ce se întâmplă. Puteți adăuga vopsele de acuarelă la crăpăturile și depresiunile rezultate și veți vedea imagini fantastice.
Experimentul 6. Unde ar trebui să puneți gheață pentru a răci lichidul mai repede?
Luați două căni de ceai fierbinte sau doar apă. Puneți unul pe gheață, celălalt sub gheață. După un timp, folosește-ți degetul sau gustul pentru a vedea ce cană se răcește apa mai repede. Încercați să răspundeți de ce se întâmplă acest lucru.
Experimentul 7. Gheață pură
Faceți puțină sare și apă dulce. Congelați cuburi de apă simplă, sare și dulce. După ce sunt complet înghețate, scoateți-le și spargeți fiecare cub de gheață în jumătate. Gustați fiecare cub. Ce concluzii se pot trage din această experiență?
Studiu. Topirea gheții în diferite condiții.
Acum vom observa cum se dezgheață gheața în diferite condiții. Trebuie să înghețați bucăți identice de gheață sau o cantitate mică de apă în patru pahare de plastic. Apoi pregătiți 4 boluri sau farfurii identice și îndepărtați gheața din fiecare pahar. Pentru a face acest lucru, ceștile pot fi puse în apă fierbinte pentru o perioadă scurtă de timp.
Puneți prima bucată de gheață într-un vas uscat, a doua într-un vas umplut cu apă fierbinte, a treia într-un vas cu apă la temperatura camerei, iar în al patrulea vas puneți gheață, învelind-o mai întâi într-o bucată de blană, vată sau țesătură de lână (puteți folosi o mănușă sau șosetă de lână. Urmăriți cum se topește gheața în fiecare vas. Observați că gheața nu se scufundă, ci plutește la suprafața apei.
Notați timpul necesar pentru a se topi gheața în fiecare versiune a experimentului. Încercați să vă explicați rezultatele.
Crezi că viteza cu care apa îngheață depinde dacă apa era proaspătă sau sărată?
Verificați singur - înghețați trei mostre: 1 - apă plată, 2 - 1 linguriță de sare per pahar de apă, 3 - 2 linguri de sare pe pahar de apă. Pune toate probele în frigider în același timp. Încercați să notați timpul necesar pentru ca fiecare probă să înghețe.
Notați toate răspunsurile într-un tabel special, fotografiați experimentele cu topirea zăpezii și a gheții în diferite condiții. Dacă ați făcut un studiu, descrieți rezultatele acestuia și trageți concluzii. Nu uitați să scrieți o recenzie despre competiție.
Tabel de răspunsuri.
| 1 | De ce fulgii de zăpadă sunt întotdeauna hexagonali? |
| 2 | Să ne imaginăm că un fulg de nea cade de la o înălțime de 3 km. Cât îi va lua să ajungă la pământ? |
| 3 | De ce este albă ca zăpada și gheața transparentă? |
| 4 | De ce volumul de apă după topirea zăpezii este mai mic decât volumul zăpezii în sine? |
| 5 | Mulți poeți au scris poezii despre zăpadă, despre fulgi de nea. Găsiți astfel de poezii și scrieți răspunsul care v-a plăcut cel mai mult. |
| 6 | Ce se poate întâmpla dacă înghețați apa turnată într-o sticlă până la dop? |
| 7 | Ce înseamnă pentru natură că gheața este mai ușoară decât apa? |
| 8 | De ce străzile sunt stropite cu sare când este gheață? |
| 9 | Anterior, când nu existau frigidere, oamenii puteau avea bucăți de gheață acoperite, de exemplu, cu rumeguș, în pivnițe pentru a păstra alimente. Cu ce tip de experiență seamănă asta? De ce durează atât de mult până se topește gheața într-o astfel de situație? |
| 10 | Ce apă se transformă mai repede în gheață iarna - apa de râu sau apa de mare? |
Nu uitați să scrieți o recenzie și să completați formularul.
Chestionar.
1. Cum ați auzit despre competiția noastră?
2. Participați la concurs pentru prima dată sau ați participat deja?
3. De ce ai ales acest concurs?
4. Ce științe vă interesează cel mai mult?
5. Ce competiții ți-ar plăcea să vezi în viitor?
6. Ai de gând să vii la un turneu-conferință vara?
Mulți oameni sunt interesați de întrebarea care zăpadă se topește mai repede: curată sau murdară? Apropo, există cel puțin trei răspunsuri corecte la această întrebare.
Pentru a găsi răspunsul la întrebarea care zăpada se topește mai repede: curată sau murdară, trebuie să înțelegeți care este subiectul discuției.
Privind fulgii de zăpadă, toată lumea poate observa că aceștia constau din mici ace de gheață care se lipesc împreună într-un fel de structură corectă din punct de vedere geometric. De ce se întâmplă asta este o cu totul altă întrebare. Acum este important să înțelegem că zăpada, în compoziția sa chimică, este apă în stare solidă (înghețată).
Care este punctul de topire al gheții și zăpezii?
Există un al doilea factor important necesar atunci când căutați un răspuns la întrebarea care zăpada se topește mai repede: curată sau murdară. Aceasta este gheață și zăpadă.
Se știe că apa trece de la starea solidă la starea lichidă la 0 grade Celsius. Acest punct a fost luat ca punct de referință la compilarea scalei de grade pe care o folosim cu toții în viața practică. Adică, nu există o coincidență surprinzătoare că gheața se topește la 0 grade. Era convenabil pentru oamenii de știință să ia această temperatură ca principal punct de plecare. La fel cum 100 de grade Celsius nu reprezintă altceva decât (tranziția de la lichid la gazos) a aceleiași ape. Cu alte cuvinte, în acest moment are loc formarea de abur. În general, acest lucru este de înțeles. La urma urmei, apa de pe Pământ este însăși substanța pe care o putem observa cu ușurință în toate cele trei stări.
Acesta este, de asemenea, abur care vine de la gura ceainicului, adică gaz. Aceasta este apa însăși, adică lichidă. Aceasta este zăpadă cu gheață, adică o substanță solidă.
Care zăpadă se topește mai repede: curată sau murdară?
În acest caz, încă doi factori sunt importanți. În primul rând, unde se află zăpada - în interior, izolat de lumina soarelui sau într-o zonă deschisă. În al doilea rând, ce înseamnă cuvântul „murdar”.
Dacă presupunem că zăpada se murdărește cu pământ, nisip sau alte solide care nu se pot dizolva în apă, atunci va exista un singur răspuns la întrebarea care zăpada se topește mai repede: curată sau murdară. Dar dacă vorbim despre un amestec de zăpadă cu substanțe solubile, precum sărurile, atunci răspunsul va fi diferit. Acest lucru se întâmplă deoarece soluțiile de sare au un punct de îngheț mai mic.
Adică zăpada amestecată cu sare la 0 grade începe să se topească, deoarece în punctul de contact substanțele - apă și sare - sunt amestecate. Iar soluția de saramură poate fi în stare solidă la o temperatură puțin mai mică de 0 grade.
Acum toată lumea înțelege de ce se stropește sare pe gheața de pe drumuri iarna? Astfel încât să se topească și să-și piardă duritatea și, ca urmare, alunecosul.
Zăpadă murdară și curată în cameră
Dar să spunem că nu vorbim despre zăpadă stropită cu sare, ci despre una pe care s-a turnat cărbune sau pământ. Cum va afecta acest fapt rata de topire a acestuia?
Dacă vorbim din punctul de vedere al punctului de topire, atunci nimic. Zăpada curată și murdară adusă de pe stradă în cameră se va transforma în apă în același timp. Deoarece temperatura de tranziție a ambelor de la solid la lichid este aceeași.
Topirea zăpezii curate și murdare pe stradă
Dar aici apare întrebarea: "De ce primăvara este zăpada care interferează cu pietonii stropite cu nisip și pământ? Și de ce zăpada murdară este mai rapidă decât zăpada curată?"
Răspunsul este simplu: acest lucru se întâmplă pentru că culoarea albă respinge razele soarelui, iar culoarea închisă atrage. În consecință, zăpada murdară se încălzește mai repede decât zăpada albă, curată.
Se dovedește că și portarii trebuie să fie cel puțin oarecum familiarizați cu elementele de bază ale fizicii și chimiei pentru a-și face treaba bine. La urma urmei, nu altul decât un deszăpezitor competent a venit cu ideea de a stropi potecile de gheață cu sare și nisip pentru a-și aduce rapid și ușor zona în ordine.
lectie finala cu elemente de activitate experimentalaConținutul programului:
Faceți cunoștință copiilor cu unele proprietăți ale apei, atrageți-le atenția asupra faptului că chiar și așa
un obiect familiar precum apa este plin de multe necunoscute
Continuați să învățați copiii să tragă concluzii de bază
Dezvoltarea vorbirii și gândirii copiilor
Dezvoltarea abilităților creative ale copiilor
Integrarea domeniilor educaționale: cogniție, creativitate artistică, artistică
literatură, comunicare
Echipament:
Cuburi de gheață colorate prefabricate
Găleți de apă pentru copii
Bețe ascuțite din lemn
Muncă preliminară: producția de slot colorați.
Progresul lecției:
Copiii cu profesor ies pe site. Profesorul citește poezie:
- Zăpada este pufoasă, argintie,
Se întinde ușor ca un covor
Și fulgii de zăpadă sunt ca puful,
Zboară veseli!
Educatoare: - Băieți, uitați ce zăpadă este vremea azi, câtă zăpadă este! Luați zăpadă în palme. În ce crezi că constă?
Dacă copiilor le este greu, nu știu să-i ajute.
Nu știu: - Zăpada este formată din fulgi de nea.
Joc cu degetele „Fulg de zăpadă”
La-la-la, la-la-la Conectați degetele ambelor mâini cu tampoane
Un nor plutea pe cer.Și rotunjește-o într-o formă de bilă (nor)
Dintr-o dată dintr-un nor deasupra pământului Ridicați mâinile în sus, întindeți degeteleV
Un roi de fulgi de nea a zburat laturi. Rotiți periile încet
coborând mâinile (fulgii de zăpadă zboară)
Vântul a suflat și a fredonat - Suflați-vă mâinile (în jurul buzelor și
trageți ușor înainte).
Un roi de fulgi de nea a zburat în sus. Dă-ți mâinile, ridicând
Sus, rotindu-le (fulgii de zăpadă zboară)
Vântul se învârte cu ei, Rotiți periile, încrucișându-se alternativ
Poate fă-ți prieteni.Mâinile (fulgii de zăpadă se învârtesc)
Educator: - Zăpada este formată din fulgi de nea. Să ne uităm la ele.
(Uită-te la fulgii de zăpadă de pe mănuși)
- Aceștia sunt niște fulgi de nea frumoși. Să desenăm cele de lemn pe zăpadă
fulgi de nea cu bastoane?
Copiii desenează cu bețișoare fulgi de zăpadă pe zăpadă.
Educatoare: - Luați zăpada în mâini, cum este?
Copii: - Alb, rece.
Educator: - Lovitură pe bulgăre de zăpadă. Ce se întâmplă cu el?
Copii: - Zăpada împrăștiată. Este usoara si pufoasa.
Educator: - Acum încearcă să faci ceva din această zăpadă.
Copii: - Nu se mulează, nu-l putem modela...
Educator: - Dar nu poți face nimic din asta, pentru că pe vreme geroasă, zăpada este pufoasă, moale, slăbită. Nu poți sculpta dintr-o astfel de zăpadă.
Nu știu că apare pe patine. Merge și cade.
Educatoare: - Nu știu, de unde vii și de ce pe patine?
Nu știu: - Ei bine, am vrut să merg la patinaj, dar cumva nu pot, patinele nu funcționează!
Educatoare: - Copii, puteți patina pe zăpadă?
Copii: - Nu!
Educatoare: -Unde poți merge la patinaj?
Copii: - Pe gheață.
Nu știu: - Ce este gheața? Și de unde voi lua gheață?
Educatoare: - Uite, băieții și cu mine am pregătit recent cuburi de gheață.
(arată sloiuri de gheață)
- Băieți, ce am făcut pentru asta?
Răspunsurile copiilor.
Educatoare: - Așa este, am înghețat apa în forme. Vezi cum se simte gheața la atingere?
Copii: – Tari, reci, transparente, alunecoși.
Educatoare: - Să încercăm să-l lăsăm și să vedem ce se întâmplă cu el?
Copii: - S-a prăbușit.
Educator: – Gheața este fragilă.
Educator: - Este nevoie de gheață pentru a patina. La urma urmei, el este cel alunecos. Din ce puteți face gheață?
Copii: - Din apă.
Educatoare: - Așa este, băieți. La urma urmei, tu și cu mine ne-am făcut bucățile de gheață din apă.
Profesorul se apropie de zona de gheață pregătită în prealabil.
Educatoare: - Nu știu, acum împreună cu băieții vom umple acest loc de joacă cu apă. A
Mâine va apărea gheață în acest loc.
Profesorul și copiii se toarnăplatformă.
(Acordați atenție îndeplinirii sarcinii în siguranță)
Educatoare: - Înțelegi, nu știu, ce trebuie făcut pentru a obține gheață?
Nu știu: - Mulțumesc, băieți! Acum știu cum să transform apa în gheață!
Educatoare: - Nu știu, băieți, știți să transformați gheața în apă?
Nu știu: - Nu!
Educator: - Acum ne vom întoarce în grup, vom lua cu noi niște gheață, zăpadă într-o găleată și ne vom întoarce în grup.
Experimentul 1 „Care se topește mai repede, zăpada sau gheața?”
Aduceți gheață și zăpadă în interior, așezându-le fiecare într-un recipient separat. Copiii monitorizează starea zăpezii și a gheții într-o cameră caldă. S-au topit și s-au transformat în apă. Zăpada s-a topit mai repede decât gheața.
Experimentul 2 „Care se va topi mai repede?”
Luați un cub mare de gheață și câteva mici. Privește ce se topește mai repede. Este important ca copiii să acorde atenție faptului că bucățile de gheață de diferite dimensiuni se vor topi în diferite perioade de timp.
Concluzie: gheața și zăpada sunt la fel ca apa.
Educatoare: - Băieți, în ce perioadă a anului putem vedea zăpadă și gheață?
Copii: - Iarna.
Educatoare: - Așa e, iarna. Ce sporturi pot practica adulții și copiii iarna?
Copii: - Schi, patinaj, sanie...
Educatoare: - Așa e băieți, iar acum vă invit să jucați
(jocurile pot fi jucate atunci când este necesar să așteptați rezultatul experimentului)
P/ și „Îți voi numi, iar tu îmi arăți”– profesorul denumește sportul, iar copiii trebuie să îl portretizeze.
D/i „Luați un sport”– trebuie să colectați imaginile tăiate și să denumiți sportul.
D/i „Numără până la cinci”– formarea substantivelor la plural în cazurile nominativ și genitiv.
Un schi, două schiuri, trei schiuri...
Iarna este o perioadă pentru plimbări distractive, sporturi în aer liber și un număr incredibil de vacanțe. Și iarna este foarte interesant să explorezi și să studiezi totul în jurul tău - copacii se schimbă, păsările și animalele se comportă complet diferit, insectele au dispărut complet undeva, apa a încetat să curgă și s-a transformat în zăpadă și gheață. Ce lucruri interesante ne poate oferi o simplă scădere a temperaturii?
Baloane de săpun la frig
Înghețul este un moment minunat pentru bule de săpun! Da Da! Nu o plimbare de vară cu copiii în parc, ci o zi geroasă. Bulele nu vor zbura departe la fel de sălbatic și vesel ca în sezonul cald. În funcție de cât de scăzută este temperatura, bulele vor îngheța rapid sau puțin mai încet. Puneți bule înghețate de-a lungul căii și pe ramurile copacilor, țineți-le pe o mănușă și priviți modelele de creștere.
Efectul Mpemba
Am scris despre acest efect mai detaliat în. Aici vom spune doar că aceasta este o experiență cu adevărat interesantă și incitantă, accesibilă absolut tuturor.
Câtă apă este în zăpadă?
Astăzi vom lua cu noi un borcan de sticlă la plimbare și îl vom umple cu zăpadă aproape până la refuz. Folosind un marker, trageți o linie unde se termină zăpada din borcan. Acum să încercăm să ghicim - când zăpada se topește, cât spațiu liber va fi în mal? Apa ocupă mai puțin spațiu decât zăpada sau mai mult? Să desenăm o a doua linie - unde presupunem nivelul de zăpadă topită, adică apa, va fi. Acum să punem borcanul într-un loc cald, într-un loc vizibil. WOW! Se pare că era mult mai puțină apă decât era zăpadă și mai puțină decât ne așteptam!
De ce se întâmplă asta? Acest lucru poate fi văzut folosind exemplul unei cutii de cuburi. Dacă cuburile sunt îngrămădite într-o cutie, atunci nu se vor potrivi toate, cutia este dificil de închis - volumul cuburilor este foarte mare. Și dacă fiecare cub este așezat cu grijă într-o cutie, atunci totul se va potrivi perfect și poate chiar va mai rămâne ceva spațiu. La fel este și cu zăpada - fulgii de zăpadă nu sunt apăsați atât de aproape unul de celălalt ca în stare lichidă. Prin urmare, volumul de zăpadă este mult mai mare decât volumul de apă. Și cantitatea este aceeași.
Care zăpadă se va topi mai repede - zăpadă afanată și pufoasă sau zăpadă densă?
Până când îl vom testa empiric, vom avea doar presupuneri. Și asta nu este grav.
Deci, luăm zăpada și o ducem acasă. Acasă îl punem în două recipiente - într-unul turnăm zăpada așa cum este - luxuriantă și aerisită, iar în celălalt punem un bulgăre de zăpadă dens (amintește-l cu mâinile). Începem să observăm.
Zăpada afanată s-a topit mult mai repede decât bulgărele de zăpadă. De ce s-a întâmplat asta? Faptul este că aerul cald din cameră pătrunde în zăpada afanată din toate părțile - din exterior și din interior, astfel încât o astfel de zăpadă se va topi simultan din toate părțile. Și zăpada se topește doar afară. Prin urmare, procesul de transformare a acestuia în apă va dura mai mult.
De ce scânteie zăpada?
Ce este zapada? Acestea sunt multe cristale mici de gheață, fulgi de zăpadă care s-au adunat. Fiecare fulg de nea are forma unui hexagon plat. Și deoarece un fulg de zăpadă este un cristal, se poate reflecta. Așadar, zăpada strălucitoare pe vreme senină nu este altceva decât o mulțime de raze de soare, lumină solară reflectată, iepurași. Să experimentăm cu o oglindă? Încearcă să-i înmânezi copilului tău o oglindă de buzunar și lasă-l să încerce să lanseze o rază de soare. Și dacă direcționați raza reflectată într-o altă oglindă, ce se va întâmpla?
Fulgii de zăpadă sunt creaturi incredibile, fabuloase, aerisite. Nu există unul care repetă modelul celuilalt. Acesta este un fapt științific. Există multe motive care influențează creșterea unui cristal de gheață, iar probabilitatea ca exact aceleași condiții să se repete este neglijabilă. Toate formele se bazează pe o singură cifră - un hexagon obișnuit. Proprietățile moleculelor de apă sunt de așa natură încât se pot „lipi” unele de altele doar la un unghi de 60 sau 120 de grade.
În ciuda nenumăratelor forme de fulgi de zăpadă, aceștia pot fi împărțiți în grupuri principale. În 1951, Comisia Internațională pentru Zăpadă și Gheață a adoptat o clasificare a precipitațiilor solide. Potrivit acestuia, există șapte tipuri principale de cristale: plăci, cristale stelate, coloane (sau stâlpi), ace, dendrite spațiale, coloane cu vârf și forme neregulate. La acestea se mai adaugă încă trei tipuri de precipitații înghețate: granule de zăpadă fină, pelete de gheață și grindină.
Pentru a privi fulgii de nea de pe stradă, avem nevoie de o lupă simplă. Pune lupa în rucsac și ia-o mereu cu tine la plimbări. Întotdeauna va fi ceva de privit - astăzi fulgi de zăpadă, mâine muguri pe copaci, a doua zi viermi sau stamine pe primule.
Și într-adevăr, când ridici un slip de gheață, nu îl poți ridica! Cât de greu este. Și nu se îneacă în apă. Iată o ghicitoare. Preșcolarii nu corelează întotdeauna ceea ce văd în timpul unei plimbări cu legile fizicii (asta este de înțeles, sunt încă prea mici). Prin urmare, le este greu să răspundă la întrebarea: ce este mai greu - apă sau gheață, știind că gheața este întotdeauna deasupra apei. Să organizăm un experiment vizual.
Noi vom avea nevoie:
Mucegai pentru congelare (o cană goală și curată de brânză de vaci sau iaurt va fi potrivită)
Apă plată de la robinet
Băț pentru catarg (frigărui, scobitoare, creion, crenguță)
Un steag pentru o barcă (noi îl facem din hârtie colorată sau o cârpă - la discreția ta).
Proces de fabricație:
Atașăm plastilină pe fundul matriței de congelare și lipim un steag în ea - astfel se va ține și nu va cădea pe o parte. Umpleți-l cu apă și puneți-l la congelator sau pe balcon (dacă aveți o temperatură bună în minus).
După ce apa s-a întărit complet, ne scoatem produsele. Trebuie să le ții puțin la cald, astfel încât barca de gheață să se topească puțin și să poată fi îndepărtată ușor din matriță. Acum să începem experimentul: umpleți un lighean sau chiuveta cu apă și puneți bărcile să navigheze. Bine? Ce este mai ușor - apă sau gheață? Dacă gheața plutește și nu se scufundă, atunci este mai ușoară decât apa.
De ce se întâmplă asta? Există două motive principale pentru aceasta - atunci când sunt înghețate, în gheață se formează bule de aer, care susțin gheața de la suprafață. Dar factorul principal este faptul că moleculele de apă își schimbă ordinea atunci când îngheață. Din această cauză, gheața are o densitate mai mică decât cea a apei care nu a înghețat.
Folosind același experiment, puteți vedea cum sunt structurați aisbergurile și ce parte din el este ascunsă sub apă? Să ne măsurăm barca - de la zi până la punte. Cât de mult din carena bărcii este vizibilă atunci când este scufundată în apă? Ce parte a rămas sub apă? Același lucru se întâmplă și cu un aisberg. Prin urmare, aproximativ 90% din volumul aisbergului se află sub apă.
